Mixología molecular para tu evento
Parte de Bebidas y coctelería, en Catering.
Sobre este servicio
La mixología molecular es coctelería con laboratorio: esferas que explotan en la boca, espumas, aires y nitrógeno que convierten cada trago en un pequeño show. Funciona para lanzamientos, bodas que quieren sorprender y eventos de empresa donde el coctel también es entretenimiento.
Según el proveedor, el servicio puede incluir una carta de cocteles con técnicas de vanguardia, el equipo especializado, bartenders entrenados y una estación montada para que los invitados vean el proceso. Algunos ofrecen versiones sin alcohol con los mismos efectos.
Pregunta qué técnicas dominan y pide video de eventos anteriores; aquí el oficio se nota a la primera. Confirma el ritmo de servicio, porque estas preparaciones tardan más que una cuba, y acuerda una barra de apoyo con clásicos para que nadie espere con la mano vacía.
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Cocinar para cien personas es un oficio.
Todavía no hay negocios de Mixología molecular publicados aquí, y tus clientes siguen buscándote en una cadena de WhatsApp o en un catálogo en PDF que ya nadie abre. Sé de los primeros en aparecer.
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