Parrillada estilo argentino o brasileño para tu evento
Parte de Banquetes y buffets, en Catering.
Sobre este servicio
La parrillada estilo argentino o brasileño convierte el asado en el espectáculo central del evento: cortes a la parrilla preparados a la vista, ya sea al estilo pampeano o como rodizio, con el cuchillo pasando de mesa en mesa. Ideal para celebraciones al aire libre y festejos donde la carne es la protagonista.
El servicio suele incluir parrillero, cortes seleccionados, guarniciones tradicionales como chimichurri, ensaladas y pan, y el equipo completo de asado. Según el proveedor, puede ofrecerse servicio tipo buffet o directo al plato, estilo espada brasileña.
Pregunta qué cortes incluye el paquete y de dónde los surten; un buen parrillero te lo cuenta con orgullo. Confirma si el lugar permite fuego abierto y humo, cuánto tiempo necesita el montaje de la parrilla y cómo calculan la porción por invitado.
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